Bagi keluarga kami yang berketurunan Jawa ini makan utama di pagi Raya adalah LONTONG. Kalau tak adalah lontong nie rasa cam tak lengkap jerk raya tu. Ini baru dikatakan lontong yang bermaksud beras yang dibungkus kedalam daun pisang seharusnya berbentuk memanjang atau seperti bungkus nasi lemak. Berikut langkah demi langkah membuat lontong.***Gambar hasilnya tak ada pulak dalam simpanan. Takperlah nanti akan kucarik dan kupost .
1. Gulungkan daun pisang memanjng begini.
2. Masukkan beras yang telah dibasuh dan ditos
3. Rupa beras yang setelah dibasuh dan ditos
4. Susun daun-daun pisang kedalam periuk secara bersilang2.
5. Merebus lontong ini memakan masa yang amat panjang. Kurang-kurang 5-6jam.
No comments:
Post a Comment